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Eine neue bar im Hotel Hannong
BRIO – Die Bar der Chefs
An der Schnittstelle zwischen Bar und Restaurant feiert BRIO die Talente von gestern und heute in einem von den 1930er-Jahren inspirierten Ambiente
In diesem geschichtsträchtigen Ort genießen Sie gastronomische Tapas von 7 renommierten Köchen, begleitet von einem feinen Terroirwein, einem kühnen Cocktail oder einem mutigen Mocktail.
Willkommen im BRIO – der Bar der Chefs!
ÖFFNUNGSZEITEN:
Dienstag bis Donnerstag: 18 U. – 00 U.
Freitag und Samstag: 18 U. – 01 U.
Die Talente von gestern und heute zum Strahlen bringen
In einem von den 1930er-Jahren sowie vom Schaffen Sophie Taeuber-Arps und Jean Hans Arps inspirierten Dekor bietet das BRIO-Team Terroirweine, kühne Cocktails und Mocktails sowie raffinierte alkoholfreie Getränke.
Kombinieren Sie diese mit den Tapas der Karte – für ein rundum vollendetes Geschmackserlebnis!
7 TAPAS, 7 CHEFS
Im BRIO – der Bar der Chefs ist jedes Tapasgericht eine Signaturkreation talentierter und leidenschaftlicher Köche.
Kévin Stroh, Constant Meyer, Robin Dorgler, Thomas Koebel, Nicolas Koffel, Laura Schneider, Ceyda Gunerkaval und Noé Cunin verbinden Terroir, Saisonalität und Kreativität zu mutigen, feinen und genussvollen Häppchen.
Von Fleischschnacka über Lachs-Cromesquis bis hin zu Desserts wie „Der Mutige Zitrone“ oder „Vanille-Karamell-Blüte“ – jedes Gericht erzählt eine Geschichte und verwandelt jede Verkostung in ein unvergessliches Erlebnis.
